Les œufs achetés dans un magasin ou chez l'agriculteur local ont une couleur différente selon la race de poulet qui a pondu les œufs. Les couleurs des œufs dans un panier peuvent varier dans des tons allant du blanc au brun foncé. Il existe cependant des races de poules qui pondent des œufs verts.
Dans les races de poulets qui pondent des œufs verts, une distinction est faite entre la «vraie race» et les couches vertes hybrides. Les véritables couches vertes de race ne sont que des poulets Araucana. Le gène des coquilles vertes est principalement transmis et toute leur progéniture pond des œufs verts.
Toutes les autres races de poulets qui pondent des œufs verts sont des races hybrides croisées avec des poulets Araucana ou Ameraucana. Dans ces races, le gène des coquilles d'œufs verts n'est pas transmis de manière dominante, de sorte que leur progéniture pond souvent des œufs d'autres couleurs. Les races hybrides qui pondent des œufs verts sont: Lavender Araucana, Easter Eggers, Ice Cream Bar, Isbar, Favaucana, les Olive Eggers et les poulets Schijndelaar.
Ces pondeuses d'œufs verts exotiques ajoutent une autre dimension à l'élevage d'œufs qui rend passionnantrecherches et échanges. Cet article abordera laoriginede ces poulets, pourquoi ils produisentoeufs verts, et s'ilsgoûtdifférent des autres œufs.
Contenu
Poulets Araucana
Les œufs d'Araucana ne sont pas seulement d'un vert saisissant, mais les poulets eux-mêmes ont également un aspect différent. Leurmanque de plumes de la queueetplumes de touffe d'oreilleles rendre tout à fait distincts. Leurs œufs ont une coquille vert-bleu et pèsent généralement 50 grammes.
Ils sont considéréspoules robustes et paisibles, pondant jusqu'à 180 œufs par an.
Poules qui pondent des œufs verts
Poulets hybridesne sont pasde racepoulets, maiscroisem*nts. Les poulets de race pure ne pondent pas d'œufs verts. Les poulets hybrides passionnants qui produisent des œufs verts sont lesOeufs de Pâques, Bar à crème glacée,Isbar, Favaucana et Oliver eggers.
Les œufs varient enNuances de vert, et leurs noms dérivent de la teinte verte qu'ils représentent le mieux, à savoir le vert menthe, le vert pâle, le vert vif, le vert olive, la sauge pâle et le vert moussu.
Les six poulets hybrides qui pondent des œufs verts
Hybridemoyensmixte, et nous discuterons des cinq poules hybrides qui pondent des œufs verts, à quoi s'attendre, leur mélange et à quel point il est facile de les garder.
1. Poulets Egger de Pâques
Oeufs de Pâquessont un mélange entre des poulets aléatoires et un Araucana ou un Ameraucana.
Cette race hybride est un favori en Amérique pour la production d'œufs colorés avec un look unique, de jolies couleurs et un tempérament doux.
Ils sont faciles à garder et produiront quatre œufs par semaine. Cependant, ces poulets sont plus petit* que les autres, et à 4 à 5 livres, ils doivent être protégés des races plus agressives.
2. Poulets au bar à crème glacée
Bar à glaceles poulets ne sont pas très adaptés aux enfants, mais sont d'excellents butineurs et incroyablement intelligents.
Ces poulets sont d'excellentes pondeuses et sont disponibles dans des couleurs assorties. Ils sont à moitié Ice Bar suédois et à moitié Cream Legbar, ce qui en fait des poulets hybrides qui produisent des œufs verts. Ces poulets sont faciles à garder et à entretenir.
Elles pondent jusqu'à 4 œufs par semaine et environ200 œufs par an.
3. Poulets d'Isbar
Poulets d'Isbarsont plus petit* et plus robustes que la plupart, et ils ont leurs origines en Suède. Cet hybride est un mélange entre le Rhode Island Red et le New Hampshire et un descendant du Cream Legbar. Ce sont d'excellents butineurs et produisent de beaux œufs verts même par temps froid.
4. Poulets Favaucana
Poulets Favaucanaont des tempéraments doux, sont des butineuses exceptionnelles et gèrent bien le froid, ce qui les rend faciles à garder. Ce croisem*nt entre Faverolles et Ameraucana est également appelé une race de créateur en raison de son apparence. Ils pondent une gamme d'œufs vert sauge.
5. Poulets Egger aux olives
Oeufs aux olivespondent des œufs de couleur vert olive, et ils proviennent de l'Araucana qui porte un gène d'œuf bleu. Par conséquent, l'élevage d'une couche d'œufs bleus avec une couche d'œufs brune donne de beaux œufs vert olive pour les Olive Eggers. Ameraucanas, Marans, Legbars et Welsummers peuvent tous être retracés comme ancêtres d'Olive Eggers. Elles sont faciles à entretenir, ont un bon tempérament et pondent fréquemment.
Olive Egger pond3 à 4 œufs par semaine, leur donnant 140 à 200 œufs par an.
6. Bardeau
Schijndelaar sont unrace de poulet nouvellement élevéeduPays-Bas.
L'objectif était de créer une race de poulets qui pondent des œufs verts comme l'Araucana, mais qui, contrairement à eux, ont une queue et des plumes à crête. À cette fin, les Araucana ont été croisés avec des Leghorn, des Australorps, des Brabantern et d'autres poulets.
Pourquoi certaines poules pondent-elles des œufs verts ?
Quand une poule qui pondoeufs brunsse croise avec une poule qui pondoeufs bleus, la combinaison de couleurs produira unoeuf vert.
L'insertion d'unrétrovirusprovoque des œufs de couleur bleue dans le génome du poulet.Le rétrovirusactive un gèneimpliqué dans la production d'œufs bleus. Oocyan (O)est le gène qui cause lacouleur bleuedans des coquilles d'œufs bleus.
Les races infectées par ce rétrovirus comprenaient lesAraucana, Dongxiang, etLuxuriantje poulets, tous produits des œufs bleus.
Comment se forment les coquilles d'œufs vertes ?
Qu'une poule ponde des œufs verts, bruns, blancs ou bleus dépend d'ellegènes.
La coquille est formée de glandes de la coquille, qui sont également responsables de l'incorporation des pigments. Les pigments incorporés sont principalement des produits de dégradation du sang.
Dans les œufs blancs, aucun pigment n'est incorporé, les œufs bruns en comparaison contiennent beaucoup de pigment.
Dans les œufs verts et bleus, des pigments sont incorporés dont le processus de dégradation n'est pas encore complètement terminé et ont donc une couleur légèrement verte ou bleue différente.
Les œufs verts ont-ils un goût différent des autres œufs ?
Tout pouletles œufs ont le même goût,peu importe la couleur de leur coquille. La seule chose qui pourraitinfluencele goût des oeufs est celui de la poulerégimeet lefraîcheur de l'œuf. Par exemple, si vous deviez casser un œuf vert, vous constateriez qu'ilressembleà l'intérieur comme un œuf brun ou blanc, à savoir le jaune d'œuf blanc et jaune.
Les œufs verts sont-ils plus sains ?
Un mythe courant est que les œufs verts de poulets Araucana sont plus sains car on dit qu'ils contiennent plus de protéines et moins de cholestérol.
Cela a été démenti par des études récentes : Les œufs à coquille verte ne diffèrent pas dans leurs ingrédients des autres œufs.
La teneur en cholestérol diffère entre les différents poulets et ne semble pas dépendre de la race de poulet
Conseils pour prendre soin des poules pondeuses
Les poules commencent à pondre dès l'âge de6 moisvieux et peut continuer à produire des œufs pendantcinq à dixannées. Pour vous assurer d'obtenir la meilleure production de vos poules, nous avons compilé une liste de choses essentielles à faire pour réussir dans cette entreprise.
- Quandchoisir une racevous aimeriez investir dans qui pond des œufs verts, il serait sage de considérer leAmérique. Ces poulets sont disponibles dans une gamme de couleurs assorties. Ils sont connus pour leur production d'œufs à long terme et le fait qu'ils tolèrent tous les climats les rendent faciles à garder. Cette race est également connue pour être facile à gérer.
- Il est essentiel de surveiller leurrégime. Les poulets ont tendance à manger tout et n'importe quoi. Pour garder les poulets danssanté optimale, ils ont besoinplats préparés. Ces repas doivent contenirprotéines, vitamines et minéraux. Les poules pondeuses doivent également profitercoquilles d'huîtres mouluesqui aident àproduction d'oeufsetgrincers'assurersanté intestinale.
- Coopérativessont indispensables pourprotégerpoulets des prédateurs et de la météo.Nichoirsau-dessus du sol sont nécessaires à la ponte. Quatre à cinq poules peuvent partager un nichoir. Assurez-vous qu'il y aassez d'aérationdans le poulailler. Et selon le froid qu'il fait en hiver, vous devrez peut-être fournir une isolation supplémentaire ou des sources de chaleur.
- Chaque oiseau a besoin d'au moinsEspace de 3 à 5 m²dans le poulailler et de la place pour bougeren plein air.
- Les poulets sontproie facile pour les prédateurs. Par conséquent, il est crucial de réparer tous les trous du poulailler pour les protéger contre les prises.
- Les poulets ont besoinse soucierquotidien.Les éleveurs doivent ramasser les œufs deux fois par jour, et les poulets doivent être libérés de leurs poulaillers le matin et ramenés au crépuscule.
- Nettoyagela coop chaquesemaineest essentiel pourcontrôler les odeurset maintenirassainissem*nt.
Suivre ces conseils garantira des poules pondeuses heureuses et en bonne santé et rendra l'élevage de poulets et l'élevage d'œufs intéressants.
Conclusion
Qui aurait deviné qu'un article sur les races de poulets qui pondent des œufs verts pourrait être aussi intéressant ? Profitez de la croissance de votre troupeau de poulets et de tous les beaux œufs colorés qu'ils produisent.
