Le guide complet de la vente d'œufs de poule (2024)

Si vous envisagez d'élever des poules, ou si vous avez déjà un poulailler et que vous souhaitez explorer la possibilité de vendre vos œufs de poule pour un peu d'argent supplémentaire, ne cherchez pas plus loin !

Dans cet article, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur la préparation des œufs de poule pour la vente, le prix auquel vendre vos œufs et, surtout, où les vendre dans votre région.

Que vous cherchiez à avoir une petite entreprise à côté ou que vous ne sachiez tout simplement pas quoi faire avec cette abondance d'œufs avec laquelle vous vous retrouvez, ce guide peut vous aider.

1. Connaître la loi

Avant de coller une pancarte annonçant les œufs frais de votre ferme, vous devez connaître les lois et réglementations locales régissant la vente d'œufs. Certaines régions sont assez laxistes, tandis que d'autres réglementent strictement quand, où et comment vous pouvez vendre des œufs.

Vous ne voulez pas courir "un oiseau" de la loi et vous retrouver face à de lourdes amendes ou à une responsabilité.

2. Préparer vos œufs de poule

Ainsi, votre poule a pondu ses œufs et vous avez une douzaine (ou plus !) d'œufs frais. Comment les préparez-vous à la vente ?

Tout d'abord, vous devrez les nettoyer. Même s'il est naturel qu'un peu de saleté se dépose sur les œufs lorsqu'ils sont à l'extérieur, cela ne signifie pas que les gens veulent les acheter sales. Pour réussir à vendre des œufs de poule, vous devez les rendre présentables.

Cependant, vous constaterez peut-être que votre région a des réglementations plus souples concernant l'apparence de vos œufs. Après tout, certaines personnes ne se soucient généralement pas d'un œuf sale tant qu'elles sont en bonne santé et qu'elles ont bon goût ! En fait, certaines personnes préfèrent le revêtement protecteur naturel sur les œufs non lavés.

Il est préférable de vérifier au préalable si le nettoyage est une exigence pour vendre des œufs de poule là où vous vivez.

Garder vos œufs propres

Si vous découvrez que vous devez fournir des œufs propres pour la vente, vous voudrez peut-être garder l'espace de vie de votre poulet aussi propre que possible. Cela pourrait vous faire économiser beaucoup de temps et d'énergie lorsque vous souhaitez vendre vos œufs.

Vous pouvez maintenir la propreté de la zone de ponte en nettoyant les taches tous les jours environ et en enlevant tout excès de débris ou de déjections. C'est difficile à faire, bien sûr, si vous permettez à vos poules de pondre où elles veulent. C'est pourquoi il est préférable de les encourager à se coucher dans une zone désignée de leur poulailler.

Dès que vous avez des œufs, vous devez les retirer pour qu'ils ne se gâtent pas avec la chaleur. Vous ne voulez pas non plus que vos poules deviennent couveuses ou commencent à manger leurs propres œufs.

Classem*nt des œufs

En plus de nettoyer vos œufs de poule, vous devez également connaître le système de classem*nt. Ceci est particulièrement important si vous souhaitez les vendre dans des magasins ou sur un marché fermier local.

Avez-vous déjà remarqué que les œufs dans un supermarché se ressemblent remarquablement et semblent avoir la même taille ? C'est parce qu'ils le sont. Les œufs de l'industrie sont triés en différentes tailles, poids etqualités. Les œufs de catégorie AA et A sont généralement ceux que vous trouvez chez votre épicier. Les œufs de catégorie B sont généralement utilisés pour fabriquer des ovoproduits ou des aliments pour animaux de compagnie.

Voici une liste des six catégories pour séparer la taille et le poids des œufs :

1. Pee-wee : 1,25 oz
2. Petit : 1,5 oz
3. Moyen : 1,75 oz
4. Grand : 2 onces
5. Extra-large : 2,25 oz
6. Jumbo : 2,5 oz

À moins que vous ne prévoyiez de vendre vos œufs au supermarché, vous n'aurez pas à vous soucier du classem*nt, mais connaître les différentes catégories de taille vous aidera à étiqueter vos produits pour d'autres marchés locaux, car c'est ce à quoi les gens sont habitués.

Stockage

La meilleure façon de conserver les œufs de poule est dans des cartons car ils peuvent facilement garder vos œufs stables et sûrs. Cependant, vous ne devez pas utiliser de cartons d'œufs de marque, car cela pourrait être considéré comme une publicité mensongère et pourrait entraîner des problèmes de droits d'auteur.

Et personne ne veut s'en occuper lorsque vous débutez, n'est-ce pas?

Certaines régions ont des exceptions à cette règle et autorisent les vendeurs de basse-cour à réutiliser les cartons, mais on craint que les vieux cartons ne contiennent de la salmonelle.

Il est probablement plus sûr et plus facile d'acheter des cartons simples que vous pouvez personnaliser vous-même ou laisser simples. Si vous avez l'intention d'en faire un plan à long terme, vous pouvez même créer votre propre label et logo afin que votre entreprise puisse se démarquer. De plus, vous pouvez vous amuser à réfléchir à des idées et à faire preuve de créativité avec votre style !

Vous pouvez facilement acheter des cartons d'œufs simplesen ligneou dans le magasin de votre agriculteur local ou votre centre de jardinage.

3. Obtenez le bon prix

Une fois que vous avez nettoyé et préparé vos œufs de poule, la deuxième partie consiste à déterminer combien vous allez facturer. Heureusem*nt, alors que le monde prend de plus en plus conscience de laquestions éthiquesdans l'industrie du poulet, les gens se tournent vers les magasins et les vendeurs locaux pour de meilleurs produits. Et ils sont prêts à payer plus pour des produits éthiques.

Coût de vente des œufs de poule

Grâce à cet amour grandissant pour les produits biologiques ou sans cruauté, vous avez déjà un marché existant que vous pouvez atteindre avec vos œufs de poule. Alors, comment décidez-vous du prix?

Vous devriez commencer par considérer l'entretien. Combien coûte la garde de vos poules ? Pensez au prix du logement, de l'eau, de l'électricité, de la nourriture, etc. Ensuite, comparez avec le prix moyen des supermarchés. Vous pouvez probablement facturer un peu (voire beaucoup) plus cher que votre supermarché local.

Cela étant dit, d'autres facteurs pourraient influencer le prix de vos œufs de poule, comme la disponibilité dans votre région. Si vous vivez dans une ville, les gens peuvent être prêts à dépenser plus car ils le considèrent comme un produit rare.

En revanche, si vous vivez en milieu rural où de nombreuses personnes vendent leurs propres œufs de poule, vous devrez peut-être facturer un peu moins pour réaliser des ventes. Vous pouvez toujours inclure un service de livraison ou un abonnement si vous souhaitez inciter les gens à payer plus.

Vous voudrez peut-être offrir une remise pour les achats en gros ou facturer plus pendant l'hiver lorsque les œufs frais sont plus rares.

Licence

Pour les personnes qui vendent des œufs de poule à domicile, vous n'aurez normalement pas besoin d'une licence, mais si vous envisagez de vendre sur un marché ou un magasin local, vous devrez le rendre officiel.

Sans les aspects juridiques couverts tels que les permis et les réglementations en vigueur, vous ne pourrez pas en faire une entreprise. C'est pourquoi il est crucial que vous sachiez exactement ce que vous attendez de la vente d'œufs de poule. Voulez-vous en faire une entreprise? Ou est-ce un passe-temps amusant?

Savoir ce que vous attendez de ce service vous aidera à planifier et à commercialiser vos produits en conséquence. De plus, il existe de nombreuses communautés en ligne où vous pouvez demander de l'aide et des conseils pour créer votre propre entreprise d'œufs de poule.

4. Trouvez l'endroit idéal pour vendre vos œufs de poule

Trouver le bon endroit pour vous vendre des œufs de poule est peut-être la partie la plus difficile du processus. Selon l'endroit où vous vivez, vous n'aurez peut-être pas facilement accès à un marché fermier ou vous n'aurez peut-être pas un grand nombre d'œufs.

La première option pour vendre des œufs de poule est de les offrir à vos amis et à votre famille. Cela vous donne la possibilité de vous constituer une clientèle et de commercialiser vos prix à la baisse, pour commencer, pendant que vous vous habituez au processus.

Contactez les magasins et les entreprises locales

Cependant, si vous avez un grand nombre d'œufs et plusieurs poules, vous devrez peut-être envisager d'élargir votre rayon et de vous adresser aux marchés de producteurs locaux, aux magasins et à d'autres endroits pour vous vendre des œufs de poule.

Comme pour de nombreuses petites entreprises, la meilleure chance de vendre autant d'œufs que possible est de développer une marque positive et de produire des produits de haute qualité. Si vos œufs sont délicieux, que vous entretenez des relations amicales avec les clients et que de nouvelles personnes vous trouvent, vous savez que cela fonctionne.

La méthode éprouvée du marketing de bouche à oreille est toujours d'actualité. Alors, faites connaître votre nom et essayez d'atteindre les gens de votre région. Vous aurez beaucoup de gens qui viendront vous voir pour leurs œufs hebdomadaires en un rien de temps !

Créer un stand

Au début de toute aventure commerciale, il peut être intimidant de faire connaître votre nom et votre marque, c'est pourquoi une ouverture à petite échelle pourrait être la solution. Traditionnellement, les produits locaux tels que les œufs de poule étaientvendu au bord de la route.

Offrir vos œufs à votre communauté locale était un moyen simple de rencontrer des gens et d'entamer une conversation. Même si le monde a beaucoup changé depuis, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas appliquer la même méthode de nos jours.

Vous pouvez toujours mettre une petite pancarte et une boîte d'honneur devant votre maison aujourd'hui si vous le souhaitez. Ou installez un étal en bordure de route et commencez à vendre vos œufs plus en évidence. Avec ces méthodes, vous n'aurez peut-être pas à vous soucier d'obtenir des permis ou d'autres documents (bien que cela dépende de l'endroit où vous vivez).

La meilleure partie de commencer avec un stand est qu'il est bon marché et facile à créer. Tout ce dont vous avez besoin est une table, une boîte en carton et une housse imperméable et le tour est joué ! Ou, vous pouvez créer une structure plus élaborée qui protège les cartons lors des intempéries.

Les gens sont généralement prêts à payer plus lorsque la configuration semble un peu plus sophistiquée, soit dit en passant.

Commencez à vendre vos œufs de poule dès aujourd'hui

N'importe qui avec une poule peut commencer à vendre des œufs. Peu importe s'il ne s'agit que d'un petit contenant en carton avec quelques œufs, vous pourrez trouver quelqu'un prêt à les acheter.

Une fois que votre poule a pondu ses œufs, tout ce que vous avez à faire est de les nettoyer et de préparer le bon récipient pour les transporter à leur nouveau propriétaire. Pendant que vous attendez vos œufs, vous pouvez toujours penser à des idées de marketing et commencer à créer un étal de bord de route ou de jardin.

Profitez de votre nouveau voyage d'affaires en vendant des œufs de poule !