Comment élever des poulets : un guide complet du débutant (2024)

Garder des poules pour les œufs peut être un passe-temps amusant et enrichissant.

Non seulement les poules pondeuses vous donnent des œufs frais, mais elles offrent un divertissem*nt sans fin, une lutte antiparasitaire et un engrais gratuit.

Dans cet article, je vais vous dire tout ce que vous devez savoir sur l'élevage des poulets, y compris l'élevage des poussins, comment prendre soin des poules et ce dont les poulets ont besoin pour rester heureux et en bonne santé.

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Après que mon mari et moi avons acheté notre première maison, l'une des premières choses que nous avons faites a été de construire une coopérative et de courir. L'élevage de poulets etdémarrer une ferme de basse-couravait toujours été un de nos rêves, et nous étions ravis d'avoir enfin l'espace pour le faire.

Nous avons acheté notre premier lot de poussins dans un couvoir local et avons depuis élevé quatre lots de poussins au cours des 7 dernières années.

Nous savons exactement comment nos poulets sont traités, ce qu'ils mangent et leur état de santé, ce qui est important pour nous. L'élevage de poulets, ainsi que la culture de légumes etbaies, nous aide également à nous sentir plus connectés à notre nourriture.

De plus, garder des poulets est relativement facile une fois que vous avez compris.

Considérations importantes

Si vous souhaitez élever des poules pondeuses, gardez à l'esprit les conseils suivants.

Si vous n'êtes pas à l'aise avec la manipulation et les soins des animaux, les poulets ne sont pas le bon choix pour vous.

Êtes-vous prêt à élever des poulets à long terme ?

Tout d'abord, il est important de comprendre que les poulets nécessitent des soins constants et vivent relativement longtemps s'ils sont en bonne santé. Mes poules les plus âgées ont plus de 7 ans et sont toujours très actives.

Certaines races peuvent vivre une décennie ou plus, vous devez donc être prêt à garder des poulets toute leur vie. C'est un engagement à long terme.

Avez-vous suffisamment d'espace et un environnement sûr?

Vous devez être prêt à fournir un environnement sûr à vos poules avec de l'espace pour qu'elles puissent se promener et participer à des comportements naturels comme le grattage et le bain de poussière (nous en reparlerons plus tard).

Vous aurez également besoin de fonds pour un poulailler, des aliments pour animaux et de nombreuses autres fournitures.

Soyez prêt pour les maladies et les blessures de vos oiseaux

Enfin, bien que garder des poulets soit agréable la plupart du temps, les poulets tombent malades et peuvent mourir de façon inattendue.

Assurez-vous d'avoir un vétérinaire dans votre région qui traite les poulets, mais gardez à l'esprit que ces spécialistes ne sont pas toujours faciles à trouver. Il est également essentiel que vous disposiez des bons outils pour traiter les maladies et les blessures.

Résumé

Avant de décider d'élever des poulets, il est important de prendre en compte des facteurs tels que le budget, l'endroit où vous vivez et votre niveau d'aisance à manipuler les animaux.

Si vous avez décidé d'élever des poulets, vous devriez avoir tout ce dont vous avez besoin pour élever des poussins et des poulesavantvous acquérez des poussins ou des poules pondeuses adultes.

N'achetez pas de poussins ou de poules pondeuses avant de construire ou d'acheter un poulailler et un enclos de taille appropriée pour le nombre de poulets de votre troupeau.

Assurez-vous également que les poulets sont autorisés là où vous vivez. Certaines zones résidentielles interdisent les poulets de basse-cour ou vous permettent uniquement de garder des poules, pas des coqs.

La coopérative

Les poulaillers préfabriqués - en particulier les plus grands - peuvent être très coûteux. Cependant, vous pourrez peut-être trouver un poulailler d'occasion localement en vous renseignant ou en recherchant sur les sites Web de la communauté.

Si vous êtes bricoleur, envisagez de transformer un ancien hangar en poulailler. Vous pouvez trouver des abris d'occasion bon marché en très bon état sur des sites comme Craigslist, puis créer facilement des nichoirs et un perchoir.

Votre poulailler a besoin de nichoirs (qui offrent un espace calme et privé où les poules pondent leurs œufs), un endroit où toutes vos poules peuvent se percher sur le sol, une ventilation adéquate et des portes et fenêtres sécurisées pour empêcher les prédateurs d'entrer.

De plus, une planche à excréments sous leur perchoir garde votre poulailler beaucoup plus propre.Cette vidéoexplique ce que je veux dire.

La plupart des experts en poules recommandent 1 nichoir pour 3 poules. Actuellement, nous avons 5 nichoirs pour nos 15 poules. Nous utilisons de la paille dans nos box et des copeaux de pin plus de la paille dans le reste de notre poulailler.

Les poules utilisent leur poulailler pour dormir et pondre des œufs. Ils ont également besoin d'un abri contre les intempéries et d'une protection contre les prédateurs. SelonÉcloserie McMurray, un poulailler devrait fournir environ 4 pieds carrés (0,4 mètre carré) d'espace par oiseau.

Par exemple, si vous avez 10 poules, prévoyez de fournir un poulailler d'au moins 4'×8' (1,2×2,4 mètres). Il s'agit de la recommandation générale pour les poulets qui ont accès à un enclos plus grand ou qui sont autorisés à se promener librement.

Si vous envisagez de confiner vos poulets dans un poulailler – ce que je ne recommande pas – le poulailler devrait être beaucoup plus grand, offrant au moins 10 pieds carrés (0,9 mètre carré) par oiseau.

Enfin, le poulailler doit être sécurisé. Les prédateurs sont communs, peu importe où vous vous trouvez. Là où je vis, les faucons et les ratons laveurs sont la principale préoccupation. Nous avons un treillis métallique épais au-dessus des fenêtres et une porte automatique à l'épreuve des prédateurs pour garder nos poules en sécurité.

La course

Les poulets sont plus heureux avec un espace extérieur adéquat pour se déplacer. Un enclos est attaché à votre poulailler et devrait fournir au moins 10 pieds carrés (0,9 mètre carré) d'espace par oiseau. Encore une fois, il s'agit d'une recommandation générale. Plus vous pouvez fournir d'espace, mieux c'est.

Dans notre région, les faucons sont un problème, nous avons donc récemment créé une piste entièrement recouverte de grillage. Cela protège nos poules des prédateurs aviaires et éloigne les écureuils de leur alimentation.

Voici des photos de notre nouvelle configuration de course. N'oubliez pas qu'il s'agit de notre troisième poulailler. Nous avons appris ce qui fonctionne le mieux au fil des ans.

Bien sûr, si vous n'avez pas beaucoup de prédateurs dans votre région, vous pouvez renoncer à la course et les laisser en liberté, c'est-à-dire les laisser explorer votre propriété librement. Cependant, ils doivent toujours avoir accès au poulailler pour pouvoir pondre et s'abriter des prédateurs la nuit.

Vous aurez également besoin d'un endroit avec de la terre sèche où vos poulets peuvent prendre un bain de poussière ou se rouler dans la terre. C'est un comportement naturel qui aide à garder vos poulets en bonne santé.

Nos poulets ont des taches de bain de poussière partout dans notre propriété. Cependant, si vous envisagez de garder vos poulets dans une course, vous devrez créer un bain de poussière pour eux.Cet articlevous dit tout ce que vous devez savoir sur les bains de poussière.

Nécessités

En plus d'un poulailler sûr et d'un espace pour se déplacer, les poulets ont besoin de nourriture, d'eau et d'une source de calcium.

Nous utilisonsGratter et picorernourrir nos poussins, poulettes et poules. Les poulets ont des besoins nutritionnels différents selon leur âge, alors assurez-vous d'acheter l'aliment approprié. Nous jetons nos aliments au sol, mais vous pouvez acheter une mangeoire à volaille si vous préférez.

Les poulets ont besoin d'un accès constant à de l'eau potable propre. Nous gardons notreabreuvoir de volailledans la course, à laquelle les poules peuvent accéder à tout moment. Si vous vivez dans un climat froid, vous devrez investir dans unchaufféabreuvoir à volaille pour empêcher l'eau de geler en hiver.

Les poules pondeuses ont également besoin d'avoir accès à une source de calcium pour conserver des os sains et pondre des œufs à coquille solide. Vous devriez donner à vos poulescoquilles d'huîtres concasséesrégulièrement.

De plus, les poulets confinés dans un poulailler ou un enclos ont besoin d'avoir accès à du sable. Comme les poulets ne peuvent pas décomposer leur nourriture par eux-mêmes, ils comptent sur le gravier – ou de petit* morceaux de roche et de pierre – pour décomposer leur nourriture dans leur gésier.

Nos poules sont en liberté tous les jours et trouvent beaucoup de sable naturel sur notre propriété. Cependant, si vos poules sont confinées dans un enclos ou un poulailler, vous devez fournir legrincer. Vous pouvez l'étaler tout au long de votre course ou le mettre dans une mangeoire.

Vous voudrez également préparer une trousse de premiers soins pour poulet. Voici ungrande pannede certains des éléments les plus importants à avoir sous la main.

Résumé

Les poulets ont besoin d'un poulailler sécurisé, d'un espace pour se déplacer, se nourrir, de l'eau propre et de quelques autres nécessités pour prospérer.

Une fois que vous avez tout ce dont vous avez besoin pour garder des poules heureuses et en bonne santé, vous devrez décider si vous voulez acheter des poussins ou des poules adultes.

Vous pouvez également faire éclore vos propres œufs, mais cela nécessite plus d'efforts et un équipement spécial.

Ma recommandation est d'élever des poussins. C'est un processus relativement simple qui vous permet d'interagir avec les poussins dès leur plus jeune âge, ce qui les rend plus susceptibles de devenir amicaux et faciles à manipuler.

Bien sûr, vous pouvez acheter des poulettes (jeunes poulets) ou des poules pondeuses adultes si vous préférez sauter le processus d'élevage des poussins.

Élever des poussins

Les poussins sont adorables et les élever est très gratifiant. Nous avons acheté quelques lots auprès d'entreprises locales, ainsi queÉcloserie McMurray.

Les couvoirs expédient les poussins le lendemain de leur éclosion. Même s'il est possible de perdre un ou plusieurs poussins pendant le transport, nous n'en avons jamais.

Cependant, nous avons perdu quelques poussins à cause de maladies et de maladies. Garder vos poussins dans un environnement sûr et sain minimisera les risques qu'ils tombent malades, mais parfois la mort des poussins n'est pas évitable.

Lors de l'achat de poussins, vous pouvez choisir des poussins sexués ou non sexés. Je recommande les poussins sexués, ce qui signifie qu'ils ont été séparés selon le sexe. Les coqs ne sont pas autorisés là où je vis, donc je ne peux avoir que des poules.

Une fois vos poussins arrivés, ils devront être gardés dans un endroit chaud et sûr. Nous élevons les nôtres dans notre sous-sol dans un grand bac de rangement en plastique surmonté de grillage à poule. Les poussins ont besoin de :

• une source de chaleur
• accès constant à la nourriture et à l'eau potable
• literie douce
• protection contre les prédateurs

Cette vidéovous dit tout ce que vous devez savoir pour élever des poussins et couvre les nécessités telles que les lampes chauffantes, la nourriture, le gravier et l'eau. en voici une autrevidéo utilecomment installer une couveuse pour poussins.

Veuillez regarder ces vidéos et renseignez-vous avant d'acheter des poussins ! Il y a beaucoup à apprendre sur l'élevage de poussins en bonne santé, et je ne peux pas couvrir toutes les informations que vous devez savoir dans cet article.

Les poussins sont très délicats et doivent être manipulés avec soin. Assurez-vous d'enseigner aux membres de la famille, y compris les enfants, comment manipuler correctement les poussins.

Une fois que les poussins sont entièrement emplumés (généralement vers 6 semaines), vous pouvez les sortir de leur poulailler tant que les températures le permettent. Nous obtenons généralement nos nouveaux poussins au printemps - avril ou mai - donc le temps est chaud quand ils sont prêts à sortir.

Les poulets commencent généralement à pondre vers l'âge de 6 mois, alors soyez patient !

Résumé

Vous pouvez soit élever des poussins, soit acheter des poules pondeuses. Si vous décidez d'élever des poussins, ils ont besoin d'un environnement sûr et chaud avec de la chaleur supplémentaire, de l'eau propre, du gravier pour poussins et de la nourriture.

Je suggère de faire vos recherches avant d'acheter des poussins ou des poules pondeuses.

Certaines poules sont beaucoup plus amicales et plus extraverties que d'autres, et certaines sont mieux équipées pour supporter le froid ou la chaleur extrême.

De plus, certaines races sont beaucoup plus susceptibles de couver ou de vouloir faire éclore leurs œufs. Cela signifie qu'ils resteront assis sur des œufs pendant des heures, ce qui n'est pas idéal à moins que vous ne vouliez faire éclore des poussins.

Un autre facteur à considérer est la productivité de la race. Certaines sont des pondeuses très productives, produisant cinq œufs ou plus par semaine, tandis que d'autres pondent beaucoup moins fréquemment. La production d'œufs ralentit pendant les mois d'hiver et diminue avec l'âge.

Lorsque je choisis des races de poulets, je recherche celles qui sont plus grandes (à cause de notre problème de faucon), des pondeuses productives, faciles à manipuler, résistantes au froid et amicales.

Voici quelques-unes de mes races de poulet préférées que j'ai élevées au fil des ans :

• Orpingtons.Ce sont des oiseaux plus grands, résistants au froid et dotés d'une personnalité amicale. Ce sont aussi des pondeuses productives. J'ai des Orpingtons chamois et un Orpington lavande nommé Oprah qui est mon poulet préféré.
• Oeufs de Pâques.Ces oiseaux sont des hybrides ou des "mutts" qui pondent de beaux œufs bleus et verts. Ils sont très intelligents et amicaux, en plus d'être tolérants à la chaleur et au froid.
• Comètes dorées.Les deux comètes dorées que j'ai eues l'année dernière sont peut-être les oiseaux les plus sympathiques que j'aie jamais eus. Ce sont des pondeuses très productives. Pourtant, comme ils sont élevés pour la production commerciale d'œufs, ils ont une courte durée de vie et sont sensibles aux problèmes d'appareil reproducteur.
• Marans.Les marans sont de gros oiseaux doux qui sont de bonnes pondeuses. Ils pondent des œufs brun foncé et sont résistants au froid.
• Wyandottes.J'ai actuellement une Wyandotte lacée dorée et une Wyandotte lacée argentée. Elles sont belles, curieuses, résistantes au froid et bonnes pondeuses.

Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses races de poulets que j'ai gardées au fil des ans. Je reçois un nouveau lot de poussins ce printemps et j'ai hâte d'élever de nouvelles races, y compris des poules à fleurs suédoises et des Buff Brahmas.

Il existe de nombreuses races parmi lesquelles choisir, surtout si vous achetez dans un grand couvoir, alors assurez-vous de prendre votre temps et de choisir les meilleures races en fonction de facteurs tels que vos préférences et le climat.

Ceguide complet du pouletde la Michigan State University est un excellent point de départ.

Résumé

Orpingtons, Golden Comets, Easter Eggers, Marans et Wyandottes sont quelques-unes de mes races de poulet préférées.

Comme vous l'avez probablement compris dans cet article, il y a beaucoup à savoir sur l'élevage des poulets.

Comme tous les passe-temps, vous apprendrez au fur et à mesure. Voici quelques conseils et leçons que j'ai appris au fil des ans et qui pourraient être utiles aux nouveaux propriétaires de poulets :

• Investissez dans une porte automatique à l'épreuve des prédateurs.Cela vous facilitera grandement la vie. Nous utilisonsce produit, qui s'ouvre et se ferme automatiquement au lever et au coucher du soleil.
• Surestimer les besoins en espace.Plus les poulets ont d'espace à parcourir, mieux c'est. Si possible, faites une grande course avec beaucoup d'espace pour explorer. Un espace suffisant rendra vos poulets plus heureux et moins enclins à se battre.
• Enrichir leur environnement.Les poulets adorent explorer et se percher sur les choses. Nous avons traîné une énorme branche de pommier dans notre enclos pour que nos poulets puissent se cacher et se percher dessus.
• Gardez leur poulailler propre.C'est important. Bien que vous puissiez utiliser la méthode de la litière profonde (expliqué dans cette vidéo), nous préférons nettoyer notre poulailler régulièrement en vidant la planche à déjections sous leurs perchoirs et en rafraîchissant leur litière au besoin.
• Fournir de l'eau fraîche et propre et de la nourriture.Nous nourrissons nos poulets deux fois par jour, mais si vous avez un enclos couvert, vous pouvez laisser de la nourriture dans les mangeoires. Nettoyez régulièrement leur source d'eau pour prévenir les maladies.
• Allez-y doucement avec les restes.Nous donnons à nos poulets beaucoup de restes de table sains et de légumes de notre jardin. Cependant, vous ne devriez pas donner aux poulets des aliments riches en sodium et en sucre. Voici une liste d'aliments que les pouletsne peut pas manger.
• Créer un espace de stockage.Nous avons sectionné une partie de notre hangar/coop pour en faire une salle de stockage pour la paille, les aliments pour animaux et d'autres nécessités. Utilisez une grande poubelle en métal avec un couvercle hermétique pour protéger la nourriture des rongeurs.
• Trouvez un vétérinaire local qui traite les poulets.Il est important de trouver un vétérinaire local qui traite les poulets, car vos oiseaux peuvent se blesser ou tomber malades.
• Ne chauffez pas votre poulailler.Les poulets n'ont pas besoin de chaleur supplémentaire. En fait, chauffer un poulailler peut rendre les poulets malades. Il fait bien en dessous de 20℉ (-6℃) pendant les nuits d'hiver où je vis, et mes poules vont parfaitement bien. Gardez à l'esprit que j'ai des races résistantes au froid.
• Laissez vos poules en liberté.Laissez vos poulets errer si vous avez de la place - et si c'est sûr, bien sûr. Les poulets adorent pouvoir gratter l'herbe, manger des parasites comme les tiques et se baigner dans la poussière.
• Envisagez une plus grande course.Si vous n'avez pas assez d'espace pour laisser vos poules en liberté, ce n'est pas grave ! Assurez-vous simplement qu'ils ont une plus grande course pour les garder heureux.

Ce ne sont là que quelques conseils utiles pour ceux qui découvrent ou qui s'intéressent à l'élevage de poulets.

Pour en savoir plus, connectez-vous avec quelqu'un qui a de l'expérience dans l'élevage de poulets ou rejoignez un groupe en ligne pour les propriétaires de poulets.

Résumé

Des conseils utiles pour les nouveaux propriétaires de poulets incluent investir dans une porte automatique, trouver un vétérinaire local qui traite les poulets, donner à vos oiseaux suffisamment d'espace pour se promener et éviter les poulaillers chauffés.

Si vous souhaitez élever des poulets, cet article devrait vous aider à savoir ce dont vous avez besoin et à quoi vous attendre.

N'oubliez pas d'y aller une étape à la fois. Une fois que vous maîtrisez les bases, élever des poulets est étonnamment simple et amusant !